03-04-2024 •
Pistoia • Toscana • Corsi di formazione professionale
... Etica professionale e tecnica dei servizi
Gli ingredienti principali, la mescibilit quantit dei componenti dei cocktails, dosi delle bevande, le guarnizioni di base,
La classificazione del
Beverage: i distillati i liquori, le creme, gli sciroppi, i vini speciali
Le categorie , la tecnica di vendita dei drinks
La carta del bar, lo stock del bar
DOCENTI: Il corso sar tenuto da un esperto ...
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Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... sono appassionati di cucina e vogliono apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&
Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e ...
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Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&
beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni)
Spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza;
Le tipologie di ...
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Reggio Emilia • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
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Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
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Frosinone • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
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CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
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Potenza • Basilicata • Corsi di formazione professionale • corso online
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Pordenone • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
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CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
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Forl-Cesena • Forli • Corsi di formazione professionale • corso online
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Rimini • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
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Gorizia • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
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