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Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
... semilavorati pasta e ripieni
Assemblare pasta ripiena: esempi di cappelletti, tortellini, ravioli, tortellone
Modulo 8 Etichettatura degli alimenti e obblighi di comunicazione
Scopo e
campo di applicazione
Definizioni
Informazioni sugli alimenti:Collettivit , Alimento preimballato, Ingrediente, Luogo di provenienza, Etichetta,
Campo visivo, Leggibilit , Denominazione legale, usuale e ...
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