28-03-2024 •
Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale
... pasticcieri italiani.
(**Corso integrativo presso la Scuola del
Cioccolato Perugina)
Il corso
Scegliendo il nostro corso di pasticceria potrai accedere allesclusivo corso integrativo sul
cioccolato tenuto dai mitre chocolatier della Scuola del
Cioccolato Perugina.
La Scuola del
Cioccolato Perugina progetta percorsi formativi per permettere di scoprire i segreti del
cioccolato, apprendere ...
bakeca.it28-03-2024 •
Venezia • Veneto • Corsi di formazione professionale
... pasticcieri italiani.
(**Corso integrativo presso la Scuola del
Cioccolato Perugina)
Il corso
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cioccolato tenuto dai mitre chocolatier della Scuola del
Cioccolato Perugina.
La Scuola del
Cioccolato Perugina progetta percorsi formativi per permettere di scoprire i segreti del
cioccolato, apprendere ...
bakeca.it28-03-2024 •
Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale
... pasticcieri italiani.
(**Corso integrativo presso la Scuola del
Cioccolato Perugina)
Il corso
Scegliendo il nostro corso di pasticceria potrai accedere allesclusivo corso integrativo sul
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Cioccolato Perugina.
La Scuola del
Cioccolato Perugina progetta percorsi formativi per permettere di scoprire i segreti del
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bakeca.it03-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... per sacher a montata doppia.
Preparazione di confetture, gelatine ed inserti a base frutta.
Preparazione creme di tipo namelake a base creme e frutta.
Lezione 8:
Preparazione glassa al
cioccolato per sacher e altri utilizzi.
Impasto di frolla per basi torte moderne.
Assemblaggio di crostata moderna con namelake, gelatine e decorazioni di
cioccolato.
Lezione 9:
Preparazione di ...
bakeca.it16-03-2024 •
Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... SU TORTE CON PRODUZIONE DELLA TORTA SACHER
LAVORAZIONE DI PASTE LIEVITATE PER PRODUZIONE DI CROISSANT GIRELLE FAGOTTINI AL
CIOCCOLATO
TORTA LANGAROLA E TORTA YOLANDA PRODUZIONE DI MOUSSE E BAVARESI
PRODOTTI LIEVITATI SALATI PANINI DOLCIPIZZE FOCACCE
PASTA BRISEE\' E APPLICAZION I BUNET
TIRAMISU\' IN VERSIONE MODERNA TORTA PERE E
CIOCCOLATO TORTA PISTACCHIO E
CIOCCOLATO ...
bakeca.it01-04-2024 •
Foggia • Puglia • Corsi di formazione professionale
... la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al
cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux).
Creme di base (crema pasticcera classica, al
cioccolato e al limone).
Pralineria (realizzazione cioccolatini ripieni e non con decorazione).
...
bakeca.it28-03-2024 •
Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale
... la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al
cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux).
Creme di base (crema pasticcera classica, al
cioccolato, al limone e crema chantilly).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da ...
bakeca.it02-04-2024 •
Alessandria • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al
cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris).
Creme di base (crema pasticcera classica, al
cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, ...
bakeca.it28-03-2024 •
Ascoli Piceno • Marche • Corsi di formazione professionale
... la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al
cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris).
Creme di base (crema pasticcera classica, al
cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, ...
bakeca.it29-03-2024 •
Asti • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al
cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris).
Creme di base (crema pasticcera classica, al
cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, ...
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