30-03-2024 •
Biella • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... dei veicoli in genere rispondendo in maniera adeguata alle esigenze del mercato. Al termine del corso lallievo sar in grado di lavorare con sufficiente autonomia, potr effettuare operazioni di
controllo e manutenzione del veicolo, maturer esperienza nel montaggio e nello smontaggio e sapr effettuare riparazioni delle parti meccaniche del veicolo.
A CHI RIVOLTO?
Il corso rivolto a tutti ...
bakeca.it30-03-2024 •
Biella • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
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