02-04-2024 •
Napoli • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
... che sono appassionati di cucina e vogliono apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese
Food&
Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e ...
bakeca.it22-03-2024 •
Napoli • Campania • Corsi di formazione professionale
... con comprovata esperienza e laurea nel settore.
Collaboriamo attivamente con enti pubblici e privati, scuole agrarie ed alberghiere, universit e varie associazioni culturali del settore
beverage e
food.
La nostra mission insegnare le competenze adeguate ai nostri allievi affiancandoli in tutto il percorso con un tutor, step by step, che implementer le loro conoscenze tecniche e pratiche, ...
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