03-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli
impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sar affrontata nel rispetto delle norme ...
bakeca.it30-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e
impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. Pi nello specifico, la figura delladdetto al pastifico si occupa di selezionare le materie prime da utilizzare nelle sue preparazioni, preparare ...
bakeca.it30-03-2024 •
Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e
impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. Pi nello specifico, la figura delladdetto al pastifico si occupa di selezionare le materie prime da utilizzare nelle sue preparazioni, preparare ...
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Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e
impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. Pi nello specifico, la figura delladdetto al pastifico si occupa di selezionare le materie prime da utilizzare nelle sue preparazioni, preparare ...
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Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e
impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. Pi nello specifico, la figura delladdetto al pastifico si occupa di selezionare le materie prime da utilizzare nelle sue preparazioni, preparare ...
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Taranto • Puglia • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e
impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. Pi nello specifico, la figura delladdetto al pastifico si occupa di selezionare le materie prime da utilizzare nelle sue preparazioni, preparare ...
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Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e
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Treviso • Veneto • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e
impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. Pi nello specifico, la figura delladdetto al pastifico si occupa di selezionare le materie prime da utilizzare nelle sue preparazioni, preparare ...
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Terni • Umbria • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e
impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. Pi nello specifico, la figura delladdetto al pastifico si occupa di selezionare le materie prime da utilizzare nelle sue preparazioni, preparare ...
bakeca.it02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
... DA RICORRENZA E ARTE BIANCA
Pasticceria da ricorrenza: realizzazione basi e farciture con l\'utilizzo esclusivo del lievito madre.
Arte Bianca: realizzazione
impasti con l\'utilizzo esclusivo del lievito madre.
Lievito Madre: nozioni e processi, dalla costruzione del lievito madre naturale e suo mantenimento fino alla realizzazione, gestione ed impegno in cucina.
TECNICA DI CUCINA:
impasti ...
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