03-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... pasticcerie, mentre nella grande distribuzione verso il ruolo di caporeparto pasticceria o addetto alle vendite di pasticceria.
Il corso prevede 220 ore di formazione divise 117 ore di aula-
laboratorio e 103 di
stage. Le lezioni in
laboratorio saranno organizzate in giornate di 4/5 ore ciascuna, prevalentemente in orario pomeridiano. Le unit formative previste sono: le materie prime e le ...
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