28-03-2024 •
Reggio Calabria • Calabria • Corsi di formazione professionale
... medio/alto livello
Strutture ricettive per vacanze: resort, villaggi turistici, navi da crociera, ecc
Hotel di medio/alto livello
Requisiti minimi richiesti
Per partecipare al corso di
pasticceria necessario aver assolto lobbligo scolastico
Per gli iscritti stranieri, occorre saper leggere e comprendere la lingua Italiana
Per poter svolgere con professionalit questo lavoro ...
bakeca.it03-04-2024 •
Reggio Calabria • Calabria • Corsi di formazione professionale
Diventa pizzaiolo con il 4 volte campione del mondo Giuseppe Lapolla. 15 podi conquistati tra competizioni nazionali e internazionali.
Alla fine del nostro corso di pizzaiolo ti sarai costruito un curriculum di tutto rispetto, che ti proietter nel mondo del lavoro con una marcia in pi.
Durata del corso
23 ore di parte teorica
Minimo 2 mesi di parte pratica
Garanzia di profitto
Colloqui ...
bakeca.it03-04-2024 •
Reggio Calabria • Calabria • Corsi di formazione professionale
Con Fabio Albanesi, pluricampione italiano ed europeo. Presidente della Confartigianato Imprese Roma sezione panificatori.
(**Corso integrativo presso la Scuola del Cioccolato Perugina)
Alla fine del nostro percorso avrai costruito un curriculum di tutto rispetto, che ti proietter nel mondo del lavoro con una marcia in pi.
Durata del corso
85 ore di parte teorica
Minimo 2 mesi di parte pratica ...
bakeca.it28-03-2024 •
Reggio Calabria • Calabria • Corsi di formazione professionale • corso online
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Tools: MICROONDE, PADELLA ANTIADERENTE.
Tecnica; tostatura, spugnatura, pigmentazione.
Piatto: coral suit e sponge aromatizzato e tostatura del risotto.
SECONDA LEZIONE
Le basi della
pasticceria classica. Come creare una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori ...
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