15-03-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso gratuito
... Il
modulo ha un forte taglio pratico, con esercitazioni e business case pratici.
MODULO 2 AREA IGIENICO SANITARIA
Sar trattata l\'area sanitaria in toto, con focalizzazione in merito a
quadro normativo: pacchetto igiene (Reg. CE 852, 853, 854,
882 del 2004 e sistema sanzionatorio), cenni di microbiologia, sistema ed applicazione HACCP.
MODULO 3 MERCEOLOGIA ALLA SOMMINISTRAZIONE ...
bakeca.it