30-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... spinaci/ricotta.
Esempi ripieni pasta: asparagi/ricotta, carciofi/petto di pollo, carne di manzo, filetti di merluzzo/patate/acciughe/ gamberi/ricotta
Rigenerazione
semilavorati pasta e ripieni
Assemblare pasta ripiena: esempi di cappelletti, tortellini, ravioli, tortellone
Modulo 8 Etichettatura degli alimenti e obblighi di comunicazione
Scopo e campo di applicazione
Definizioni ...
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Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale
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Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
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Taranto • Puglia • Corsi di formazione professionale
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Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
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Treviso • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Terni • Umbria • Corsi di formazione professionale
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Trieste • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
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Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
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