28-03-2024 •
Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale
... Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (
pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna,
pasta sfoglia,
pasta choux).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato, al limone e crema chantilly).
Pasticceria da forno dolce ...
bakeca.it30-03-2024 •
Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale
... di
settore
7.1 Parabrezza
7.2 Fusibili di protezione
7.3 Spie luminose
7.4 Airbag
7.5 Verifica sospensioni
7.6 Verifica freni
7.7 Verifica sbandamento del veicolo
7.8 Analisi della scocca di un veicolo
7.9 Verifica e valutazione di un veicolo sinistrato
7.10 Riparazione dei danni da incidente sulle carrozzerie
MODULO 8 Dizionario tecnico del carrozziere
8.1 Terminologia di
settore ...
bakeca.it02-04-2024 •
Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale • corso online
... pratiche per preparare in autonomia gli impasti e le creme di base, i bign e le torte classiche da forno, le paste friabili e i lievitati, il tutto nel rispetto delle norme igieniche sanitarie di
settore.
DESTINATARI
Il corso rivolto agli operatori del
settore, ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria.
CONTENUTI (18 ore, 6 ...
bakeca.it02-04-2024 •
Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale • corso online
DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
Se operi nel
settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
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