29-03-2024 •
Udine • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... panificazione rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno; addetti del settore
alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con
diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni)
Spiegazione delle varie tipologie di farine, la ...
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