02-04-2024 •
Trento • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
Se operi nel settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
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Trapani • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Lecce • Puglia • Corsi di formazione professionale
... residenza
DOCENTI
Professionisti di settore
PROGRAMMA DIDATTICO
Modulo 1 Introduzione Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3.
Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6. Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e ...
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Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Fermo • Ascoli Piceno • Marche • Corsi di formazione professionale • corso online
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Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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