30-03-2024 •
Belluno • Veneto • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
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... Figurino
6.4.1 Progettare La Moda
6.4.2 Il Figurino Di Tendenza
6.4.3 Figurino Tecnico E Plat
6.4.5 Tecniche Avanzate
6.5 Il Cartamodello
6.6 La Scheda Tecnica Del Capo
6.7 Scheda Per Il
Controllo Misure Finali
MODULO 7 IL TRACCIATO DEGLI ACCESSORI
7.1 Esempi Di Tracciati Degli Accessori
7.1.1 Le Borse
7.1.2 I Cappelli
7.1.3 I Guanti
7.1.4 Le Cravatte
7.1.5 I Cappucci
MODULO ...
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