02-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... il supporto di esperti istruttori e materiali didattici interattivi, acquisirai una comprensione approfondita dei principi fondamentali dell\'HACCP e delle sue applicazioni pratiche nel settore
alimentare.
importante sottolineare che il nostro corso riconosciuto e conforme alle normative vigenti. Infatti, ogni professione in ambito
alimentare obbligata a frequentare un corso HACCP e ...
bakeca.it27-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... di una specifica attivit lavorativa anch\'essa disciplinata per legge nel settore della distribuzione commerciale.
Il corso prevede 90 ore di formazione. Le unit formative previste sono:
Igiene e sicurezza degli alimenti; la valutazione del rischio in campo
alimentare; Autocontrollo nelle produzioni alimentari (HACCP); Organizzazione e gestione operativa dell\'esercizio commerciale; ...
bakeca.it21-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
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IL PROGRAMMA DEL CORSO
- Cenni sulle principali normative in materia di alimenti;
Tracciabilit e Rintracciabilit degli alimenti;
- Analisi del Rischio;
Comportamento del personale;
-
Igiene di processo;
Igiene ambientale;
Procedure di Autocontrollo;
Procedure di gestione di Sistema.
LIVELLI:
? PRIMO LIVELLO - ADDETTO AZIENDE ALIMENTARI CHE NON MANIPOLA ALIMENTI
? SECONDO ...
bakeca.it03-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... tecniche di utilizzo per le varie tipologie di cottura, La pasticceria mignon, moderna, fresca e secca, La pasta per choux i dolci tipici e i dolci al cioccolato, normative igienico-sanitarie ed
igiene degli alimenti, Sicurezza norme antinfortunistiche e dispositivi, La dotazioni della pasticceria, la percentuale dellobbligo di frequenza del 70% sul totale del corso e di almeno il 50% nello ...
bakeca.it27-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... Toscana e quindi gli unici validi in caso di controllo da parte degli enti competenti. I corsi forniscono tutte le conoscenze teoriche necessarie ai titolari e addetti che operano nel settore
alimentare.
I percorsi formativi rilasciano un attestato che prepara all\'esercizio della specifica attivit lavorativa disciplinata per legge. I corsi si distinguono tra corsi di formazione e corsi di ...
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