Corsi per controllo qualita alimenti frosinone

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Corso HACCP Online - Riconosciuto (per tutto il Personale Alimentare)

02-04-2024 • FrosinoneLazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... e al livello di approfondimento desiderato. Durante il corso, approfondiremo gli aspetti chiave dell\'HACCP, comprese le fasi di analisi dei pericoli, determinazione dei punti critici di controllo, implementazione di misure di controllo e l\'importanza della documentazione corretta. Imparerai a identificare i rischi per la sicurezza alimentare e a sviluppare piani di controllo adeguati per ...
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CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO FROSINONE

02-04-2024 • FrosinoneLazio • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo 5. La trasformazione del muscolo in carne 6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti 7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Controllo della temperatura 7.1 Refrigerazione 7.2 Trattamento termico 8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Controllo dellumidit 8.1 Disidratazione 8.2 Liofilizzazione 8.3 Salagione 9. ...
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Corso online di panificazione

02-04-2024 • FrosinoneLazio • Corsi di formazione professionale • corso online
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE ONLINE DI PANIFICAZIONE FRUIBILE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 2 sere a settimana. DOCENTE: Pasticcere e/o Panificatore RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso. DESCRIZIONE Il corso di panificazione permette ...
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