30-03-2024 •
Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
... produzione dei ripieni, della conservazione della pasta, di refrigerazione, di imballaggio
Il deposito duscita
Il negozio
Modulo 4 - I macchinari di un laboratorio di pasta
Video lezioni a
cura del docente Raimondo Mendolia
Panoramica macchinari
Forma pasta
Macchina combinata
Laminazione e taglio
Modulo 5 I formati della pasta
Pasta minuta
Acini di pepe, Casc /fregula, ...
bakeca.it28-03-2024 •
La Spezia • Liguria • Corsi di formazione professionale
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Chi svolge la professione di gelatiere o gelataio, deve possedere un buono standing, conoscere le tecniche di presentazione del gelato in vetrina, porre attenzione ai dettagli del servizio e
curare il design e la pulizia della propria gelateria, affinch limmagine del locale sia gradevole e stimoli la sosta nel locale.
Poich il gelato artigianale italiano rinomato e apprezzato in tutto il ...
bakeca.it30-03-2024 •
Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale
... i vetri cos come lallestimento dellabitacolo, interno ed esterno. Ha il compito di preparare il colore, carteggiare e stuccare la superficie dei veicoli, lucidare e cromare la carrozzeria,
curare le fasi della verniciatura fino allessicazione in forno ed eseguire poi le finiture necessarie, eliminando eventuali difetti di verniciatura.
In via preventiva deve essere in grado di eseguire una ...
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