01-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni)
1 lezione:
Presentazione, spiegazione delle materie prime (2 ore) e impasto frolla classica (1 ora).
2 lezione: Frolla sabbiata.
3/4 lezione: Creme (pasticcera/chibuste), bign.
5 lezione: Pan di Spagna.
6 ...
bakeca.it03-04-2024 •
Livorno • Toscana • Master e formazione manageriale
...
Docenti relatori sono professionisti del settore, Consulenti del Lavoro, esperti di selezione e direzione del personale, dall\'alto profilo professionale e didattico - formativo tra i pi esperti
presenti sul territorio nazionale.
Per informazioni sul programma, quota di partecipazione e iscrizioni contattare la Segreteria
bakeca.it