30-03-2024 •
Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e im
pasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al
pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. Pi nello specifico, la figura delladdetto al
pastifico si occupa di selezionare le materie prime da utilizzare nelle sue preparazioni, preparare ...
bakeca.it21-03-2024 •
Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
APERTE AL CORSO ONLINE (IN AUDIOVIDEO CONFERENZA) DI CAKE DESIGN - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE
CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni.
DOCENTE: Esperti
pasticceri e cake designer.
RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
MODALITA DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta)
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Verbania • Verbano-Cusio-Ossola • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Alessandria • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Asti • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Cuneo • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Novara • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Biella • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Alessandria • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli im
pasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Im
pasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris).
Creme di base (crema
pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce ...
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