02-04-2024 •
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... e spiegazione delle farine utilizzate,
produzione e conservazione lievito madre;
Realizzazione del pane con lievito madre 2 step, impasto pane con metodo diretto, staglio impasto e cottura;
Produzione di diversi tipi di pane con metodo biga o poolish e con il metodo diretto;
Produzione di diversi tipi di pane con tecniche innovative (pane integrale con lievito madre, biove con metodo ...
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... qualificarsi e riqualificarsi in un percorso che offre spazi di crescita professionale;
- Operatori del settore che hanno gi accesso agli impianti generatori di vapore: personale addetto alla
produzione, installatori, manutentori, professionisti che desiderano accedere al patentino per la conduzione di impianti generatori di vapore;
- Chiunque voglia sostenere lesame per ottenere il patentino ...
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... di trasformazione
10 Sanificazione nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO)
11 Corrosione e prevenzione
12 Torre evaporativa o di raffreddamento
13 Trattamento delle caldaie per la
produzione di vapore
14 Trattamento dei reflui
Siamo un ente di formazione professionale certificato ISO 9001:2008 e ISO *****.
Esperienza nel campo della formazione dal 2005. Nata per creare profili ...
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... destinati ad unalimentazione particolare, Alimenti senza glutine
Simbologia relativi al prodotto
alimentare, imballaggio e tutela ambientale
Modulo 9 Sicurezza
Alimentare
Legislazione
Alimentare europea
Principi di Legislazione
alimentare
Analisi del rischio, Principio di precauzione, Tutela del consumatore, Trasparenza, Autorit europea per la sicurezza
alimentare EFSA ...
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