30-03-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale • 40€
... San rocco a pilli, Sant\'albino, Sant\'angelo in colle, Saragiolo, Sarteano, Scalvaia, Scrofiano, Serre di rapolano, Siena, Sinalunga, Sovicille, Staggia, Strove, Taverne d\'arbia, Tocchi,
Torrenieri, Torrita di siena, Torrita stazione, Trequanda, Ulignano, Vagliagli, Valiano, Vivo
bakeca.it30-03-2024 •
Grosseto • Toscana • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
bakeca.it02-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
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Arezzo • Toscana • Corsi di formazione professionale • 40€
... di sorbello, Santa caterina di corton, Santa mama, Serravalle di bibbiena, Sestino, Soci, Staggiano, Stia, Strada, Subbiano, Talla, Tavernelle, Tegoleto, Terontola, Terranuova bracciolini,
Torre, Tregozzano, Verna,
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Pistoia • Toscana • Corsi di formazione professionale • 40€
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