01-04-2024 •
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VICENZA di Somministrazione Alimenti e Bevande
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VICENZA anche in Provincia o Dintorni: Agugliaro - Albettone - Alonte - Altavilla Vicentina - Altissimo - Arcugnano - Arsiero - Arzignano - ...
bakeca.it30-03-2024 •
Vicenza • Veneto • Corsi di formazione professionale
... pratici nella propria zona di residenza
DOCENTI
Professionisti di settore
PROGRAMMA DIDATTICO
Modulo 1 Introduzione Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sotto
prodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4.
Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6. Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori ...
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