02-04-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
... la propria passione studiando e praticando da casa.
Il programma editoriale certamente interessante, con 12 unit didattiche esaustive e complete copre infatti tre importanti aree.
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Tecniche di preparazione e cottura: saper scegliere con accuratezza le
materie prime e padroneggiare gli strumenti del mestiere.
- Scienza dellalimentazione e gestione dellattivit : acquisire i principi di ...
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Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche
tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le
materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
...
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Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
...
Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative
tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.
A CHI E\' RIVOLTO
Il corso pratico di panificazione rivolto a tutti ...
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Reggio Emilia • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
... questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche
tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le
materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
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Frosinone • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche
tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le
materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
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Potenza • Basilicata • Corsi di formazione professionale • corso online
... questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche
tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
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Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
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Pordenone • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
... questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche
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CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
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Forl-Cesena • Forli • Corsi di formazione professionale • corso online
... questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche
tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
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materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
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Rimini • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
... questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche
tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le
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Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
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Gorizia • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
... questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche
tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le
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Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
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