02-04-2024 •
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ripetizioni,
chimica, scienze, biologia.
Docente di ruolo esperienza pluriennale, impartisce ripetizioni e lezioni anche per preparazione Esami Universitari(anche fuoricorso).
Anche per Scuole Superiori, esami di stato o studenti per aiuto anno in corso, recupero debiti, a singoli privati o piccoli gruppi o studenti con handicap ed a non italiani. Massima seriet .
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Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione
chimica e bio
chimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
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1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione
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chimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
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2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
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6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
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3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
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5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
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3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
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3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
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6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
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2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
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5. La trasformazione del muscolo in carne
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