30-03-2024 •
Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale
... Prodotti di qualit DOP, IGP, SGT e prodotti di montagna
Requisiti e obblighi di sicurezza
Generalit sulle malattie trasmissibili attraverso gli alimenti: tossinfezioni e intossicazioni.
Fattori che contribuiscono alla loro insorgenza e modalit di prevenzione
Contaminazione fisica, chimica e biologica
Responsabilit degli alimentaristi nella trasmissione degli agenti patogeni ai ...
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Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
... di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6. Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2.
Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione chimica e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne ...
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Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... Prodotti di qualit DOP, IGP, SGT e prodotti di montagna
Requisiti e obblighi di sicurezza
Generalit sulle malattie trasmissibili attraverso gli alimenti: tossinfezioni e intossicazioni.
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Contaminazione fisica, chimica e biologica
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Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Pescara • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
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1. Carne e muscolo
2.
Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione chimica e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne ...
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Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
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Treviso • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Bolzano • Bolzano/Bozen • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale
... di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6. Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2.
Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione chimica e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne ...
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Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale
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Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
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