02-04-2024 •
Napoli • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
... 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il
pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
Ciabatta
Il ...
bakeca.it02-04-2024 •
Ferrara • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
... 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
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Paste di pasta dura
Il
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La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
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Grissini rubat
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Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
Ciabatta
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bakeca.it02-04-2024 •
Rieti • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
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bakeca.it02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale • corso online
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Le materie prime
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Il lievito naturale
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La tipologia di farina
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bakeca.it02-04-2024 •
Cagliari • Sardegna • Corsi di formazione professionale • corso online
... 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
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Paste di pasta dura
Il
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La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
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Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
Ciabatta
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bakeca.it29-03-2024 •
Udine • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
...
Pane.
I Pani Dolci: realizzazione dolci da forno e brioche.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
Lobiettivo del corso la comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del
pane bianco. Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacit critica nei confronti del
pane quotidiano e sul tema lievito madre.
Al termine ...
bakeca.it03-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... lievitazione e cottura.
Bisquit e marquise.
Cake al cioccolato con i recuperi delle rifilature di bisquit e marquise.
Lezione 5:
Pasta sfoglia per dolce e salato.
Impasto crema frangi
pane e realizzazione di torte da forno con la stessa.
Preparazione del TPT per i baci di dama e relativo impasto.
Lezione 6:
Laminazione e stesura della pasta sfoglia con relativa cottura per la ...
bakeca.it03-04-2024 •
Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
...
I biscotti, frollini e snack.
I cake e le torte montate al burro.
Le torte alla panna (il pan di spagna).
Le creme (crema pasticcera, mousse, bavaresi).
I lievitati (brioche, croissant,
pane, pizza e focaccia).
I bign senza glutine.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, ...
bakeca.it02-04-2024 •
Pesaro-Urbino • Urbino • Corsi di formazione professionale
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI BABY CAKE A PESARO: PASTICCERIA CLASSICA PER BAMBINI - IL CORSO E\' A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
SCHEDA TECNICA
Durata: 12 ore - Lezioni: 3
Materiale didattico: Kit pasticceria bimbi.
Docenti: Pasticceri professionisti esperti in corsi per bambini.
Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di Baby Cake ...
bakeca.it02-04-2024 •
Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE ONLINE DI PASTICCERIA IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE
CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 1 o 2 sere a settimana.
DOCENTE: Esperti Pasticceri.
RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
MODALITA DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta) ...
bakeca.it