02-04-2024 •
Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... s questi specifici prodotti da
forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (17,5 ore - 5 lezioni)
Realizzazione panini al latte, pizzette, focaccia in teglia, con utilizzo pasta di riporto.
Realizzazione
pane allolio,
pane al latte,
pane per hot dog,
pane per hamburger,
pane ...
bakeca.it02-04-2024 •
Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
...
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da
forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da
forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da
forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ...
bakeca.it02-04-2024 •
Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
...
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da
forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da
forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da
forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ...
bakeca.it01-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIOMBINO (LI) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
SCHEDA TECNICA
Durata: 36 ore - Lezioni: 12
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri di professione.
Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso. ...
bakeca.it01-04-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da
forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da
forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da
forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ...
bakeca.it01-04-2024 •
Foggia • Puglia • Corsi di formazione professionale
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TORREMAGGIORE (FG) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 17 APRILE 2024
SCHEDA TECNICA
Durata: 35 ore - Lezioni: 10
Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Maestri Pasticceri.
Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di Formazione ...
bakeca.it01-04-2024 •
Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... e cacao.
CREME: Crema pasticcera cottura classica / cottura al microonde. Alla vaniglia, al cioccolato e altri aromi, chantilly, cremoso al mascarpone e ganache.
MERINGHE E PAVLOVA.
TORTE DA
FORNO.
PASTICCERIA AVANZATA (18 ore - 6 lezioni)
CHEESECAKE: Versione cotta al
forno e versione senza cottura.
PLUMCAKE E MUFFIN.
BIGNE E PARIS BREST: La pasta choux e le sue applicazioni.
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bakeca.it01-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da
forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da
forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da
forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ...
bakeca.it01-04-2024 •
Piacenza • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
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Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da
forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da
forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da
forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ...
bakeca.it29-03-2024 •
Ancona • Marche • Corsi di formazione professionale
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Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da
forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da
forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da
forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ...
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