02-04-2024 •
Rovigo • Veneto • Corsi di formazione professionale
... trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1
Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione ...
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Gorizia • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1
Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
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Latina • Lazio • Corsi di formazione professionale
... trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
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Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
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Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
... Patentino per frigoristi. (F-GAS).
DESTINATARI: tecnici che effettuano operazioni (controllo perdite, recupero, installazione, manutenzione o riparazione) su apparecchiature fisse di
refrigerazione, condizionamento daria e pompe di calore.
LA CERTIFICAZIONE F-GAS: La normativa prevede che gli operatori professionisti del settore siano tenuti ad essere in possesso della certificazione F-GAS ...
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Lodi • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
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Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
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8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
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Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
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Controllo dellumidit
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8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
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Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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Controllo della temperatura
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Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
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8.2 Liofilizzazione
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Terni • Umbria • Corsi di formazione professionale
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Controllo della temperatura
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Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
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Crotone • Calabria • Corsi di formazione professionale
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7.2 Trattamento termico
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Trieste • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... pastaio, Il deposito di arrivo, Il magazzino o zona merci
La zona di pesatura, dei macchinari, della lavorazione manuale, della produzione dei ripieni, della conservazione della pasta, di
refrigerazione, di imballaggio
Il deposito duscita
Il negozio
Modulo 4 - I macchinari di un laboratorio di pasta
Video lezioni a cura del docente Raimondo Mendolia
Panoramica macchinari
Forma ...
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