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Belluno • Veneto • Corsi di formazione professionale
... nel comparto bovino, avicolo, ovicaprino e salvaggina
Modulo 3. Nomenclatura dei tagli
Il taglio
delle carni bovine
Il taglio
delle carni suine
Il taglio
delle carni avicunicole
Il taglio
delle carni ovicaprine
Modulo 4. Detergenza e Disinfezione dallallevamento al prodotto
Principi e fenomeni chimico-microbiologici
della sanificazione
2 Chimica e problemi
dellacqua industriale
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Macerata • Marche • Corsi di formazione professionale
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Campobasso • Molise • Corsi di formazione professionale
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Vicenza • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Grosseto • Toscana • Corsi di formazione professionale
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Monza • Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Cosenza • Calabria • Corsi di formazione professionale
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Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Nuoro • Sardegna • Corsi di formazione professionale
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