28-03-2024 •
Ancona • Marche • Corsi di formazione professionale • corso online
... una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori in cioccolato, pan di
spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le tecniche degli arbori che spopolano nella cucina moderna.
Tools: VASI PER COTTURA ERMETICA.
Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide.
Piatto: spezzatino di ...
bakeca.it28-03-2024 •
Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori in cioccolato, pan di
spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le tecniche degli arbori che spopolano nella cucina moderna.
Tools: VASI PER COTTURA ERMETICA.
Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide.
Piatto: spezzatino di ...
bakeca.it28-03-2024 •
Palermo • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
... una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori in cioccolato, pan di
spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le tecniche degli arbori che spopolano nella cucina moderna.
Tools: VASI PER COTTURA ERMETICA.
Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide.
Piatto: spezzatino di ...
bakeca.it28-03-2024 •
Trento • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale • corso online
... a tutti coloro che desiderano imparare larte del cake design, acquisendo abilit e tecniche differenti per realizzare e decorare dolci e torte pi complesse, passando dalla farcitura del pan di
spagna alla decorazione, dalla colorazione al modelling.
CONTENUTO (18 ore, 6 lezioni)
Lezione 1: Elementi di base essenziali del Cake Design
Gli impasti
Le farciture
Le stuccature
La tecnica ...
bakeca.it28-03-2024 •
Campobasso • Molise • Corsi di formazione professionale • corso online
... una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori in cioccolato, pan di
spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le tecniche degli arbori che spopolano nella cucina moderna.
Tools: VASI PER COTTURA ERMETICA.
Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide.
Piatto: spezzatino di ...
bakeca.it08-01-2024 •
Ferrara • Emilia Romagna • Lezioni private • 20€
Laureata in lingue, ho vissuto in
Spagna per 15 anni ed ho una conoscenza C2 del castellano. Impartisco ripetizioni, aiuto compiti e/o conversazione per ragazzi/e delle scuole superiori di primo e secondo grado a Copparo e Ferrara.
20 euro l\'ora nel copparese
25 euro l\'ora a Ferrara dovuto allo spostamento
Possibilit di ripetizioni e conversazione on-line
bakeca.it01-04-2024 •
Foggia • Puglia • Corsi di formazione professionale
... la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di
spagna, pasta sfoglia, pasta choux).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pralineria (realizzazione cioccolatini ripieni e non con decorazione).
PASTICCERIA ...
bakeca.it28-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori in cioccolato, pan di
spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le tecniche degli arbori che spopolano nella cucina moderna.
Tools: VASI PER COTTURA ERMETICA.
Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide.
Piatto: spezzatino di ...
bakeca.it02-04-2024 •
Pesaro-Urbino • Urbino • Corsi di formazione professionale
... principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (18 ore - 5 lezioni)
Pasta Frolla;
Bign;
Pan di
Spagna e Crema Pasticcera;
Brioche C Tuppo e Granita Siciliana;
Impasto Cake, dolci consistenti che non hanno bisogno di guarniture come i dolci della prima colazione.
NOTA: Il programma sopra ...
bakeca.it28-03-2024 •
Catanzaro • Calabria • Corsi di formazione professionale • corso online
... una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori in cioccolato, pan di
spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le tecniche degli arbori che spopolano nella cucina moderna.
Tools: VASI PER COTTURA ERMETICA.
Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide.
Piatto: spezzatino di ...
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