Corsi per spagna

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Corso online di pasticceria senza glutine

03-04-2024 • MilanoLombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
... ed i macchinari. Regolamenti e certificazioni. Costruire ricette senza glutine. I biscotti, frollini e snack. I cake e le torte montate al burro. Le torte alla panna (il pan di spagna). Le creme (crema pasticcera, mousse, bavaresi). I lievitati (brioche, croissant, pane, pizza e focaccia). I bign senza glutine. QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI? ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Rescaldina (MI)

03-04-2024 • MilanoLombardia • Corsi di formazione professionale
... la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone). Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Cremona

03-04-2024 • CremonaLombardia • Corsi di formazione professionale
... BASE (18 ore - 6 lezioni) Lezione 1: Impasto base di frolla classica, al cacao, per frollini e crumble. Preparazione del pan di spagna per torte. Preparazione della crema pasticcera classica e al cioccolato. Lezione 2: Preparazione e cottura base di frolla per crostata. Assemblaggio biscotti e frollini in vari gusti, del crumble, cottura e assaggio. Farcitura del pan di spagna ...
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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • PalermoSicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
... la farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari. - BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro. - PAN DI SPAGNA: In questa lezione realizzeremo diverse tipologie di pan di spagna ed analizzeremo le differenze per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di ...
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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • CampobassoMolise • Corsi di formazione professionale • corso online
... la farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari. - BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro. - PAN DI SPAGNA: In questa lezione realizzeremo diverse tipologie di pan di spagna ed analizzeremo le differenze per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di ...
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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • VeronaVeneto • Corsi di formazione professionale • corso online
... la farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari. - BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro. - PAN DI SPAGNA: In questa lezione realizzeremo diverse tipologie di pan di spagna ed analizzeremo le differenze per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di ...
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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • MonzaMilanoLombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
... la farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari. - BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro. - PAN DI SPAGNA: In questa lezione realizzeremo diverse tipologie di pan di spagna ed analizzeremo le differenze per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di ...
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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • FirenzeToscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... la farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari. - BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro. - PAN DI SPAGNA: In questa lezione realizzeremo diverse tipologie di pan di spagna ed analizzeremo le differenze per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di ...
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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • FoggiaPuglia • Corsi di formazione professionale • corso online
... la farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari. - BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro. - PAN DI SPAGNA: In questa lezione realizzeremo diverse tipologie di pan di spagna ed analizzeremo le differenze per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di ...
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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • BolognaEmilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
... la farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari. - BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro. - PAN DI SPAGNA: In questa lezione realizzeremo diverse tipologie di pan di spagna ed analizzeremo le differenze per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di ...
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