02-04-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... (18 ore - 6 lezioni)
Spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza;
Le tipologie di lievitazione;
Impasti diretti e indiretti;
Realizzazione del pane con lievito madre 1
step, selezione e spiegazione delle farine utilizzate, produzione e conservazione lievito madre;
Realizzazione del pane con lievito madre 2
step, impasto pane con metodo diretto, staglio impasto e ...
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Trento • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale • corso online
... per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di realizzazione per ottenere una montata perfetta.
- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari
step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
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Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di realizzazione per ottenere una montata perfetta.
- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari
step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
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Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale • corso online
... per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di realizzazione per ottenere una montata perfetta.
- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari
step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
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Aosta • Aosta/Aoste • Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste • Corsi di formazione professionale • corso online
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- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari
step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
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Perugia • Umbria • Corsi di formazione professionale • corso online
... per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta metodologia di realizzazione per ottenere una montata perfetta.
- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari
step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
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Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
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- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari
step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
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Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
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step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
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Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
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step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
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Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
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