30-03-2024 •
Biella • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6.
Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo
sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo
sviluppo del muscolo
4. Composizione ...
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Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
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Pescara • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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Grosseto • Toscana • Corsi di formazione professionale
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Terni • Umbria • Corsi di formazione professionale
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Lecco • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Crotone • Calabria • Corsi di formazione professionale
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Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
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Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
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Mantova • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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