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12.6.1 Cad, Cam E Cim
12.6.2 I Software Principali
12.6.3 Altri Software
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11. Carne ed alimentazione umana
12. Carni ristrutturate
Fasi e tecniche di frollatura nel comparto bovino, avicolo, ovicaprino e salvaggina
Modulo 3. Nomenclatura dei tagli
Il
taglio delle carni bovine
Il
taglio delle carni suine
Il
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Il
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