02-04-2024 •
L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
...
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione
chimica e bio
chimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo ...
bakeca.it30-03-2024 •
Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione
chimica e bio
chimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
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Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... di 200 ore
? Parte pratica fino a 640 ore
? Garanzia di Profitto
? Possibilit di inserimenti formativi nella propria zona di residenza
DOCENTI
RAIMONDO MENDOLIA
Raimondo Mendolia
docente del nostro corso di Pastaio Artigianale.
Maestro Pastaio specializzato in consulenza internazionale per le aziende e
docente presso molti Istituti per i servizi alberghieri e per la ristorazione. ...
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Pescara • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione
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5. La trasformazione del muscolo in carne
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7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
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bakeca.it28-03-2024 •
Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... in sicurezza e muniti di dispositivi di protezione adeguati.
Il corso conforme ai requisiti definiti dal Regolamento REACH e in particolare alla Restrizione 74; deve essere erogato da un
docente esperto in materia di salute e sicurezza, formato e qualificato secondo i requisiti previsti dalla legge.
Lattestato di formazione erogato da E-Lab Formazione ha valore legale in quanto rispetta i ...
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Chieti • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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