01-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale • 500€
... corso SAB
BERGAMO :
La FORMAZIONE del corso SAB per APERTURA ATTIVITA\' prevede i seguenti moduli:
Modulo 1 ELEMENTI DI DIRITTO (30 ore)
Modulo 2 GESTIONE LUOGHI DI
LAVORO E PREVENZIONE INCENDI (30 ore)
Modulo 3 GLI ALIMENTI (20 ore)
Modulo 4 IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE (20 ore)
Modulo 5 PIANIFICAZIONI FASI DI
LAVORO (30 ore)
La CERTIFICAZIONE SAB
BERGAMO CORSO REC
BERGAMO ...
bakeca.it30-03-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... 1 Introduzione Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da
lavoro
6.
Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo ...
bakeca.it02-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
... di controllo e l\'importanza della documentazione corretta. Imparerai a identificare i rischi per la sicurezza alimentare e a sviluppare piani di controllo adeguati per garantire un ambiente di
lavoro sicuro e igienico.
Al termine del corso, avrai una conoscenza approfondita dell\'HACCP e sarai in grado di applicare le migliori pratiche per garantire la sicurezza degli alimenti e proteggere ...
bakeca.it1