02-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale • 500€
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BERGAMO.
Corso riconosciuto in Provincia di
BERGAMO in Regione LOMBARDIA ed in tutta Italia.
STUDIO 130 ORE + ESAME IN SEDE ACCREDITATA - VALIDITA\' NAZIONALE
Attestato SAB EX REC disciplinato dalla L.R. n. 40 del 12/12/2008 e integra art. 7 della L.R. 18/85 quindi requisito essenziale per avviare QUALSIASI ATTIVITA\' COMMERCIALE NEL
SETTORE
ALIMENTARE ...
bakeca.it30-03-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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DURATA
Parte Teorica 300 ore
Parte Pratica fino a 480 ore
Garanzia di profitto
Possibilit di inserimenti formativi pratici nella propria zona di residenza
DOCENTI
Professionisti di
settore
PROGRAMMA DIDATTICO
Modulo 1 Introduzione Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. ...
bakeca.it28-03-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... e robusta costituzione
Bisogna inoltre possedere una forte determinazione e propensione allapprendimento e saper lavorare in quipe
Materie di studio
Ristorazione generale
Sicurezza
alimentare
Cenni di nutrizione e dietologia
Parte specifica di pasticceria
Lezioni del Maestro Emmanuele Forcone sulla lavorazione dello zucchero
Lezione del Maestro Francesco Boccia sulla lavorazione ...
bakeca.it01-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... del
settore.
DESTINATARI
Il corso indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel
settore
alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione ...
bakeca.it02-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... e 4 grado: Possesso licenza media e lassolvimento dell\'obbligo scolastico
- Per 2 grado: Possesso diploma di scuola superiore
- Per 1 grado: Possesso diploma di scuola superiore di Istituto
Tecnico nautico sezione macchinisti o di istituto
tecnico industriale (ITIS) limitatamente alle specializzazioni: fisica industriale, industrie metalmeccaniche, industria navalmeccanica, meccanica di ...
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