02-04-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di
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Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
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bakeca.it28-03-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
integrativo presso la Scuola del Cioccolato Perugina. Pratica da svolgere in rinomato
laboratorio di gelateria della tua zona di residenza.
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Poich il gelato artigianale italiano rinomato e apprezzato in tutto il mondo, una volta terminato il corso, gli allievi potranno spendere il proprio attestato anche ...
bakeca.it12-02-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... di far conoscere il mestiere del Pasticcere e la gestione del
laboratorio e della produzione dei dolci a partire dalla comprensione di come organizzare al meglio il proprio lavoro, il
laboratorio e le strumentazioni fino alla esecuzione pratica e diretta da parte di ciascun allievo di un\'intera gamma di prodotti di
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