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bakeca.it25-01-2024 •
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tempo le loro lacune e di ottenere sin da subito evidenti miglioramenti. La maggior parte dei miei studenti ha in passato trasformato le insufficienze in ottimi voti. Ho altres guidato gruppi di studenti verso ...
bakeca.it01-04-2024 •
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bakeca.it02-04-2024 •
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... e tecniche operative , oggi, indispensabili per lo svolgimento delle funzioni di segreteria.
Il ruolo di segretario/a diventa strategico l dove si deve conoscere la logica della gestione
tempo/priorit ; gestione e cura della clientela e di tutti coloro che devono interagire con l\'azienda, il professionista e/o il manager; la struttura organizzativa del contesto dove si opera, riguardo a ...
bakeca.it02-04-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
... dalla colorazione al modelling.
CONTENUTO (18 ore, 6 lezioni)
Lezione 1: Elementi di base essenziali del Cake Design
Gli impasti
Le farciture
Le stuccature
La tecnica e i
tempi di realizzazione
Lezione 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
...
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Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
... di un assortimento di biscotti e di crostate.
- CAKE: In questa lezione verranno descritte le tipologie di torte da forno, come bilanciare gli ingredienti al fine di ottenerle in poco
tempo e con facilit , senza venir meno nel garantire la qualit .
- CREME: In questa lezione cercheremo di conoscere gli ingredienti che compongono una crema di base, e come creare un vasto assortimento con ...
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