28-03-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
Piani Autocontrollo-
HACCP Il Titolare o il Responsabile dell\'azienda
alimentare deve istituire un piano di autocontrollo, con il sistema
HACCP (Hazard analysis and critical control points) che costituisce un metodo per effettuare questo tipo di controllo. Questo sistema si applica facendo un\'analisi del diagramma di flusso con l\'individuazione dei rischi e dei CCP, i punti critici di ...
bakeca.it31-03-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
Piani Autocontrollo-
HACCP (IN TUTTA ITALIA) Il Titolare o il Responsabile dell\'azienda
alimentare deve istituire un piano di autocontrollo, con il sistema
HACCP (Hazard analysis and critical control points) che costituisce un metodo per effettuare questo tipo di controllo. Questo sistema si applica facendo un\'analisi del diagramma di flusso con l\'individuazione dei rischi e dei CCP, i punti ...
bakeca.it28-03-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
Piani Autocontrollo-
HACCP (IN TUTTA ITALIA) Il Titolare o il Responsabile dell\'azienda
alimentare deve istituire un piano di autocontrollo, con il sistema
HACCP (Hazard analysis and critical control points) che costituisce un metodo per effettuare questo tipo di controllo. Questo sistema si applica facendo un\'analisi del diagramma di flusso con l\'individuazione dei rischi e dei CCP, i punti ...
bakeca.it31-03-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
Piani Autocontrollo-
HACCP (IN TUTTA ITALIA) Il Titolare o il Responsabile dell\'azienda
alimentare deve istituire un piano di autocontrollo, con il sistema
HACCP (Hazard analysis and critical control points) che costituisce un metodo per effettuare questo tipo di controllo. Questo sistema si applica facendo un\'analisi del diagramma di flusso con l\'individuazione dei rischi e dei CCP, i punti ...
bakeca.it21-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
corso
Haccp
obbligatorio per le seguenti figure professionali:
baristi, fornai ed addetti alla produzione di pizze e similari
addetti alla vendita di alimenti sfusi
addetti somministrazione/porziona mento pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche
cuochi ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, ristoranti e affini
pasticceri
gelatieri (produzione)
addetti ...
bakeca.it27-03-2024 •
Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • 530€
... lamministrazione aziendale, la legislazione fiscale e del commercio, sociale, penale e igienico-sanitaria, incluse le tecniche di vendita. Larea specifica, invece, approfondisce la merceologia
alimentare, la salute e la sicurezza del consumatore, ligiene dei prodotti alimentari e le procedure di autocontrollo con relativa analisi dei rischi e controllo dei punti critici
bakeca.it25-01-2024 •
Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • 25€
in materia di igiene
alimentare (metodo
HACCP), in applicazione dei Reg. CEE 852/04 e 178/02.
I corsi vengono erogati in modalit E-Learning e sono fruibili in qualsiasi momento con il proprio PC di casa. Al termine del corso, il discente sostiene un esame, sempre online e, al superamento, riceve un attestato nominale valido in tutta Europa e certificato dagli enti bilaterale con i quali ...
bakeca.it01-04-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
... durata 3 ore
-Responsabili di industrie alimentari (R.I.A.)- RISCHIO ALTO
Il corso riservato ai responsabili di aziende nelle quali avvengono una o pi fasi della filiera
alimentare, vale a dire: produzione, conservazione, lavorazione, manipolazione o distribuzione di alimenti. Il responsabile dell\'industria
alimentare una figura fondamentale nella gestione dell\'organizzazione in ...
bakeca.it05-02-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
...
alimentare e della somministrazione devono frequentare tali corsi.
OBIETTIVI DIDATTICI:
Fornire le conoscenze sugli elementi fondamentali sulle procedure di sicurezza previste dal metodo
HACCP.
Informare sulla natura del rischio
alimentare, sulla possibile gravit e sugli specifici pericoli.
DESTINATARI:
Questo corso rivolto agli addetti del settore
alimentare (ristoranti, bar, ...
bakeca.it27-03-2024 •
Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale
... nel settore della distribuzione commerciale.
Il corso prevede 90 ore di formazione. Le unit formative previste sono: Igiene e sicurezza degli alimenti; la valutazione del rischio in campo
alimentare; Autocontrollo nelle produzioni alimentari (
HACCP); Organizzazione e gestione operativa dell\'esercizio commerciale; merceologia ed etichettatura degli alimenti; organizzazione del lavoro, ...
bakeca.it