02-04-2024 •
Pavia • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Caratteristiche principali del corso:
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Il nostro corso ti permette di studiare al tuo ritmo, consentendoti di accedere alle ...
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Avellino • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
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Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... (disponibile anche in volumi cartacei)
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- accessibile a tutti: Corso ideale senza requisiti di diploma, necessaria la licenza di scuola media
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Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale • corso online
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Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
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Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
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Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
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Terni • Umbria • Corsi di formazione professionale • corso online
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Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
... ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri di professione.
Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sar affrontata nel rispetto delle norme igienico ...
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