02-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La qualit della carne
11. Carne ed alimentazione umana
12. Carni ristrutturate
Fasi e tecniche di frollatura nel comparto bovino, avicolo, ovicaprino e salvaggina
Modulo 3. ...
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Cremona • Lombardia • Corsi di musica, danza, teatro, arte e sport
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Al termine del Corso, il professionista sar in grado di redigere l\'Attestato di Prestazione Energetica (APE) e l\'Attestato di ...
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