03-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Preparazione e cottura base di frolla per crostata.
Assemblaggio biscotti e frollini in vari gusti, del crumble, cottura e assaggio.
Farcitura del pan di spagna con le creme realizzate il
giorno precedente con successiva decorazione e assaggio.
Lezione 3:
Preparazione creme da farcitura come chantilly italiana e francese e creme chibouste.
Preparazione bign classici e moderni con ...
bakeca.it02-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... le scuole offrono un corso di panettiere di alto livello.
Sarai daccordo anche tu che, nessuno pu imparare un mestiere in un
giorno o in un weekend di formazione, tanto meno se lobiettivo del corsista proprio quello di diventare un vero professionista, che sia poi ambito e ricercato dalle aziende di settore.
Difficilmente unazienda assumer , anche in prova, un panettiere con qualche
giorno di ...
bakeca.it