03-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... 5:
Pasta sfoglia per dolce e salato.
Impasto crema frangi
pane e realizzazione di torte da
forno con la stessa.
Preparazione del TPT per i baci di dama e relativo impasto.
Lezione 6:
Laminazione e stesura della pasta sfoglia con relativa cottura per la parte dolce e preparazione di stuzzichini e salatini per la parte salata.
Cottura, decorazione ed assaggio della torta da
forno del ...
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