02-04-2024 •
Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE ONLINE DI PASTICCERIA IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE
CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 1 o 2 sere a settimana.
DOCENTE: Esperti Pasticceri.
RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
MODALITA DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta) ...
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Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
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Cosenza • Calabria • Corsi di formazione professionale • corso online
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CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di
pasta dura
Il pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
...
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Reggio Calabria • Calabria • Corsi di formazione professionale • corso online
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Il lievito naturale
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La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di
pasta dura
Il pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
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Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
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Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
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CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
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La tipologia dimpasti
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La rosetta
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Perugia • Umbria • Corsi di formazione professionale • corso online
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Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
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CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
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Le materie prime
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Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
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CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di
pasta dura
Il pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
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Biella • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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