02-04-2024 •
Reggio Emilia • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
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HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il
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La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
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Reggio Emilia • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
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Formatore: gli stessi docenti dei ns.
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E\' possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;
Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/sede corso;
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