27-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
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CONTENUTI:
Conoscere il bar: le zone di lavoro (il Banco - L\'office - La zona esterna)
Le tipologie di Bar ( suddivisioni delle differenti categorie dei locali)
Il professionista del Bar (
Barman -
Bartender - Barmaid)
Le attrezzature e gli utensili del bar
Lavorazione del bar. Etica professionale e tecnica dei servizi
Gli ingredienti principali, la mescibilit quantit dei componenti ...
bakeca.it11-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
BARMAN!
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Barman un percorso formativo pratico e teorico, che ha lobiettivo di formare
barman professionisti, in gergo tecnico chiamati
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