02-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... le migliori pratiche per garantire la sicurezza degli
alimenti e proteggere la salute dei consumatori. Riceverai un attestato di frequenza ufficiale che certificher il tuo impegno nel migliorare la qualit e la sicurezza delle attivit alimentari che svolgi.
Il corso online HACCP rivolto a:
-Personale addetto alla manipolazione di
alimenti confezionati o sfusi;
-Vendita di
alimenti sfusi ...
bakeca.it27-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... anch\'essa disciplinata per legge nel settore della distribuzione commerciale.
Il corso prevede 90 ore di formazione. Le unit formative previste sono:
Igiene e sicurezza degli
alimenti; la valutazione del rischio in campo alimentare; Autocontrollo nelle produzioni alimentari (HACCP); Organizzazione e gestione operativa dell\'esercizio commerciale; merceologia ed etichettatura degli
alimenti; ...
bakeca.it21-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... in materia di
alimenti;
Tracciabilit e Rintracciabilit degli
alimenti;
- Analisi del Rischio;
Comportamento del personale;
-
Igiene di processo;
Igiene ambientale;
Procedure di Autocontrollo;
Procedure di gestione di Sistema.
LIVELLI:
? PRIMO LIVELLO - ADDETTO AZIENDE ALIMENTARI CHE NON MANIPOLA
ALIMENTI
? SECONDO LIVELLO- ADDETTO AZIENDE ALIMENTARI CHE MANIPOLA
ALIMENTI
? ...
bakeca.it03-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... tecniche di utilizzo per le varie tipologie di cottura, La pasticceria mignon, moderna, fresca e secca, La pasta per choux i dolci tipici e i dolci al cioccolato, normative igienico-sanitarie ed
igiene degli
alimenti, Sicurezza norme antinfortunistiche e dispositivi, La dotazioni della pasticceria, la percentuale dellobbligo di frequenza del 70% sul totale del corso e di almeno il 50% nello ...
bakeca.it27-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... entro 5 anni pena la validit della prima formazione.
Le unit formative previste sono: Rischi e pericoli alimentari; Piano di autocontrollo, criticit , procedure ; Conservazione degli
alimenti-
Igiene; Individuazione e controllo rischi.
I corsi si svolgono presso la sede di Pistoia in Via Galvani, 17 e di Montecatini Terme in Via U.Foscolo,43 con cadenza mensile. Per informazioni tel. ...
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