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1. Considerazioni introduttive
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5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
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Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo ...
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Rappresentano doti fondamentali, oltre ad uninnata dinamicit , una buona propriet di linguaggio, ottime capacit comunicative e indispensabili capacit organizzative di gestione del lavoro e dello stress unite a un ottimo ...
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