02-04-2024 •
Frosinone • Lazio • Corsi di formazione professionale
... Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6.
Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo
sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo
sviluppo del muscolo
4. Composizione ...
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Rieti • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... ufficiale che certificher il tuo impegno nel migliorare la qualit e la sicurezza delle attivit alimentari che svolgi.
Il corso online HACCP rivolto a:
-Personale addetto alla manipo
lazione di alimenti confezionati o sfusi;
-Vendita di alimenti sfusi e generi alimentari deperibili e non deperibili (es. commesse e banconisti di supermercato, macelleria, pescheria, ecc.);
-Addetti alla ...
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Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
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Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
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Latina • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
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4. Prodotti tipici tutelati
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Modulo 2 Scienza della carne
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